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Four à bois, à pizza en acier CARLO - Palazzetti

Carlo est un four à bois pratique à poser. Conçu pour une montée en température très rapide avec peu de bois, temps de cuisson des pizzas 1 minute 30 comme en pizzéria !

Offre à durée limitée:
1 540,00 € TTC 1 848,00 €
PRIX RÉDUIT
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Disponible
Date de disponibilité: 2024-06-12
Référence:
CARLO - 804700380 option plan travail
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à partir de 39€ d'achat

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Description

Le four à bois CARLO utilisé pour le pain, la pizza, des tartes,  doté d'une structure externe en acier galvanisé avec un traitement haute température, résistant aux anti-intempéries et à la rouille. La structure interne de la cavité de cuisson est en acier inoxydable et la surface de cuisson de dimensions 60x40 cm est constituée de matériaux réfractaires de haute qualité certifiés pour être en contact avec les aliments. Le four est isolé avec de la laine de roche, qui peut maintenir la température interne pendant longtemps et empêcher le revêtement externe de surchauffer. Muni d'une porte en inox avec poignée anti brûlures, thermomètre et regard, vous ne pourrez plus rater aucune cuisson.

Conçu pour utiliser une petite quantité de bois pour chauffer rapidement, le temps de cuisson de la pizza est de 1 minute et 30 minutes ! Le four est équipé d'une porte, d'un thermomètre, d'un tuyau d'évacuation des fumées et d'un couvercle en acier inoxydable. Prêt à cuire en 20 minutes.

Kit de nettoyage et housse de protection fournis.

Vous pouvez poser votre four à bois sur un module plan de travail (vendu en option). La structure du module est en béton avec un plan de travail réalisé en marmotech (mélange à haute résistance thermique et mécanique), finition granit gris poli. Ce module est fermé à l'arrière, vous disposez d'un espace de rangement pour y déposer vos plats et accessoires. Vous avez la possibilité de fermer l'espace de rangement avec des portes en acier inox (vendu en option).

Détails du produit
CARLO - 804700380 option plan travail

Fiche technique

Matériaux
Acier galvanisé
Acier inoxydable
module en béton
Dimensions
four : 83 x 86 x H.190 cm
module : larg 90 cm Prof 70 cm Hauteur 78 cm
Poids
75 kg
Accessoires en option
Set pizza Easy inox : Pelle rectangulaire, pelle ronde, balais brosse laiton (réf. 893621650)
Accessoires fournis
Conduit de fumée et chapeau inox
Housse de protection
Kit de nettoyage
Porte du four en inox avec thermomètre
Isolation
Laine de roche
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