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Four à bois, pizza, pain, tarte, en acier CARLO + support béton + portes + kit pizza + Hydrofuge - Palazzetti

Carlo est un four à bois pratique à poser. Conçu pour une montée en température très rapide avec peu de bois, temps de cuisson des pizzas 1 minute 30 comme en pizzéria !

Offre à durée limitée:
2 843,90 € TTC 3 338,00 €
PRIX RÉDUIT
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Disponible
Date de disponibilité: 2024-06-12
Référence:
CARLO - 804700380 AVEC plan travail 803004810
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à partir de 39€ d'achat

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Description

Le four à bois CARLO utilisé pour le pain, la pizza, des tartes,  doté d'une structure externe en acier galvanisé avec un traitement haute température, résistant aux anti-intempéries et à la rouille. La structure interne de la cavité de cuisson est en acier inoxydable et la surface de cuisson de dimensions 60x40 cm est constituée de matériaux réfractaires de haute qualité certifiés pour être en contact avec les aliments. Le four est isolé avec de la laine de roche, qui peut maintenir la température interne pendant longtemps et empêcher le revêtement externe de surchauffer. Muni d'une porte en inox avec poignée anti brûlures, thermomètre et regard, vous ne pourrez plus rater aucune cuisson.

Conçu pour utiliser une petite quantité de bois pour chauffer rapidement, le temps de cuisson de la pizza est de 1 minute et 30 minutes ! Le four est équipé d'une porte, d'un thermomètre, d'un tuyau d'évacuation des fumées et d'un couvercle en acier inoxydable. Prêt à cuire en 20 minutes.

Kit de nettoyage et housse de protection fournis.

Sur ce modèle, le four à bois CARLO est monté sur un module avec son plan de travail. La structure du module est en béton avec un plan de travail réalisé en marmotech (mélange à haute résistance thermique et mécanique), finition granit gris poli. Ce module est fermé à l'arrière, vous disposez d'un espace de rangement pour y déposer vos plats et accessoires. Le module espace de rangement sera fermé avec des portes en acier inox .

Dans ce concept il est prévu : 1 Set Pizza complet en acier inox comprenant l'incontournable pelle à pizza ronde, pelle à pizza carrée ainsi qu'une brosse livré avec le support pour fixer au mur du module.

Egalement prévu un bidon d'hydrofuge d'1 litre pour la protection du plan de travail en granit gris, ce traitement sera à appliquer chaque année sur votre plan de travail.

.

Conseils du chef : Retrouvez notre blog pour les conseils, les astuces, les préconisations, les recettes.

Détails du produit
CARLO - 804700380 AVEC plan travail 803004810

Fiche technique

Matériaux
Acier galvanisé
Acier inoxydable
module en béton
Dimensions
FOUR : Prof 76 environ x 83 Larg x H.120 cm environ
MODULE : larg 90 cm Prof 70 cm Hauteur 78 cm environ
Poids
FOUR : 75 kg
Accessoires en option
Set pizza Easy inox : Pelle rectangulaire, pelle ronde, balais brosse laiton (réf. 893621650)
Accessoires fournis
Conduit de fumée et chapeau inox
Housse de protection
Kit de nettoyage
Porte du four en inox avec thermomètre
Isolation
Laine de roche
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